🚨 Alerta da Anvisa: três marcas de café são proibidas por toxina perigosa
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| Foto: TMA Dicas |
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu, nesta segunda-feira (2), a comercialização, fabricação e distribuição de três marcas de café após análises constatarem a presença da toxina ocratoxina A, uma substância prejudicial à saúde humana.
As marcas afetadas são:
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Melissa
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Pingo Preto
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Oficial
A medida foi tomada para proteger os consumidores e todos os lotes dos produtos serão recolhidos do mercado.
⚠️ O que levou à proibição?
As análises, realizadas pela Anvisa e pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), detectaram irregularidades graves:
1. Contaminação por ocratoxina A
A toxina, produzida por fungos como Aspergillus e Penicillium, pode causar doenças renais, tumores e é considerada possivelmente cancerígena pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
2. Impurezas e matérias estranhas
Foram encontrados resíduos, cascas e outras impurezas nas amostras analisadas, evidenciando o uso de matéria-prima inadequada e falhas no processo de fabricação.
3. Rótulos enganosos
Os produtos eram identificados incorretamente como “café torrado e moído”, quando, na verdade, tratavam-se de misturas com café arábica cru torrado, sem deixar clara a composição real.
☠️ Entenda o que é a ocratoxina A
A ocratoxina A (OTA) é uma micotoxina altamente tóxica, com efeitos nefrotóxicos, imunotóxicos, cancerígenos e possivelmente neurotóxicos. Está presente em diversos alimentos, incluindo:
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Café (tanto verde quanto torrado)
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Cereais (milho, trigo, aveia, etc.)
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Frutas secas (uvas passas, figos)
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Vinho, suco de uva e cerveja
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Produtos de origem animal, como rins de porco
A contaminação ocorre, geralmente, durante o armazenamento dos grãos, em condições inadequadas de umidade e temperatura.
🛡️ O papel da Anvisa na proteção da saúde pública
A Anvisa atua na fiscalização rigorosa dos alimentos, garantindo que produtos disponíveis no mercado atendam aos padrões de segurança. A agência:
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Estabelece normas de produção e rotulagem
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Realiza análises laboratoriais de controle de qualidade
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Interdita produtos irregulares e aplica penalidades
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Combate fraudes e protege o consumidor de riscos sanitários
🔍 Como o consumidor pode se proteger?
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Evite as marcas proibidas: Melissa, Pingo Preto e Oficial
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Leia atentamente os rótulos antes de comprar qualquer produto
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Denuncie irregularidades no site da Anvisa
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Busque informações confiáveis nos canais oficiais de saúde
📢 Conclusão
A medida reforça a importância da vigilância sanitária e o compromisso das autoridades com a segurança alimentar. A atuação da Anvisa foi fundamental para evitar danos à saúde da população, e o alerta serve como um chamado à atenção e responsabilidade dos fabricantes de alimentos.
Por: Redação www.tmadicas.com.br Fonte: Terra Brasil Noticias
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