Banana Empanada na Airfryer: Crocante, Saudável e Sem Óleo

Receita fácil e rápida para um lanche dourado e sequinho, perfeito para qualquer hora!

Banana empanada crocante na Airfryer — Foto: Bake and Cake Gourmet

Por Que Fazer Banana Empanada na Airfryer?

• Pouquíssimo óleo – Fica crocante sem fritura!
• Mais saudável – Reduz calorias e gordura.
• Rápido e prático – Pronto em 20 minutos.
• Versátil – Acompanha café da manhã, lanche ou sobremesa.

Ingredientes (4 porções)

• 6 bananas (prata ou nanica maduras)
• 4 colheres (sopa) farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 1 xícara farinha de rosca (ou panko)
• 1 colher (café) colorau (para cor)
• Sal a gosto
• Óleo spray (ou gotinhas)

Modo de Passo a Passo

1. Pré-Preparo

1. Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 min.
2. Em três pratos, separe:
   • Farinha de trigo
   • Ovo batido com sal
   • Farinha de rosca + colorau

2. Empanando as Bananas

• Descasque e corte as bananas no formato desejado.
• Passe na farinha de trigo → ovo → farinha de rosca, apertando bem.

3. Assando na Airfryer

• Disponha no cesto sem sobrepor.
• Borrife pouco óleo (ou pingue gotas).
• Asse 20 min a 200°C, virando 3-4 vezes até dourar.

Dicas para Perfeição

🔹 Não encher demais o cesto – asse em lotes.
🔹 Use panko para ficar ainda mais crocante.
🔹 Sirva quente com mel, canela ou sorvete!

Fonte: Terra 

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